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作者： 派翠克．佛西斯
新功能介紹- 原文作者：Patrick P. Forsyth
- 譯者：周欣妘
- 出版社：大旗出版社
新功能介紹 - 出版日期：2003/12/01
- 語言：繁體中文
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旅遊中心／綜合報導
平日總是能見許多創意甜點，舉凡彩虹系列小品、造型巧克力與口味多樣的冰淇淋等，但是你有看過「鏡面蛋糕」嗎？各種亮眼的顏色搭上光滑細膩的外層，給人療癒又唯美的錯覺，滑順的平面甚至能反映出人的影像，如同照鏡子一般。
▲連美國人氣歌手布蘭妮也是鏡面蛋糕的粉絲。
近期知名社交軟體Instagram上，出現許多令人驚豔的「鏡面蛋糕」，引來國外大批網友的熱烈討論，紛紛直呼「太美麗了」、「根本捨不得吃」，甚至連美國人氣歌手小甜甜布蘭妮都成為小粉絲，如今更多達46萬追蹤者，原來設計者為任職俄羅斯甜點師的Olga Noskovaa。
▲除了圓形以外，長形及甜甜圈型的鏡面蛋糕也相當吸睛。
無論是圓形、長型或甜甜圈形狀的鏡面蛋糕都難不倒她，沒有華麗的配料與造型設計，如同瓷器般外表的「鏡面蛋糕」就像藝術品一樣，僅依靠簡單的顏色搭配、透徹的蛋糕外皮就擄獲許多網友的心。
▲別具特色的鏡面蛋糕在網路上引起關注。（圖／取自olganoskovaa Instagram，以下同。）
同時，Olga Noskovaa也公開自己的小祕訣，她表示，只要先設定好喜愛的外型，再將糖水、煉乳、吉利丁（又稱明膠）並加上奶油及巧克力等調製，最後再去除醬料及表面的微小氣泡，便能使蛋糕達到鏡面效果。
▲長濱雙浪金剛馬拉松，在台東長濱國小盛大開跑，總計逾1900名國內外馬拉松好手參賽。（圖／東管處提供 下同）
記者王兆麟／台東報導
第2屆長濱雙浪金剛馬拉松7日在台東長濱國小盛大開跑，本次總計吸引逾1900名國內外馬拉松好手報名參與，21K半馬組邀請到同是在地人的兩岸三地最速藝人跑者宇豪擔任出發領跑員。東部海岸國家風景區管理處副處長林維玲、台東縣政府觀光旅遊處副處長王國政及台東縣長濱鄉鄉長潘淑芳等貴賓一同到現場為選手加油。
賽事組別分為42 km全馬組、21km半馬組及7.5km樂活組。賽事路線從長濱國小出發，不論全馬組、半馬組還是樂活組，於3.2公里一過彎，就踏上金剛大道，兩旁結實累累的稻浪與遼闊太平洋的海浪立刻映入眼簾，接著沿台11線行進，沿途經過八仙洞、長虹橋、忠勇部落、靜浦部落等東海岸特色景點。
甫於2017香港渣打馬以1小時28分打破個人半馬PB的兩岸三地最速藝人─宇豪也首度參與在家鄉舉辦的21K半馬組，本次以1小時42分21秒、分組排名第三的好成績完賽，原本就規劃以慢步調欣賞賽道美景，完賽之後表示果然沒有讓他失望，沿途景致真的非常的美麗，並笑著提到與其說是雙浪馬拉松，倒不如說是四浪─海浪、稻浪、熱浪以及山浪。
來自德國的莊凱德本次利用回台灣度假期間參與半馬組賽事，他覺得台11線的山海景緻及清新空氣令人心曠神怡，而沿途的啦啦隊及充裕補給更讓跑程增添豐富度，並希望下次可以邀請德國友人一起來參與。
本次21K半馬組男子總排第一賴瑞安(1小時32分00秒)、女子總排第一方巧玲(1小時49分33秒)，兩人來自於花蓮同個村子，都説堅持跑下去的動力，完全是因為賽道啦啦隊的加油以及工作人員的熱情補給才能順利奪得第一。
主辦單位東部海岸國家風景區管理處為了為所有跑者加油打氣，先於6日與台東縣長濱鄉公所合作首次舉行選手辦桌之夜，提供在地17道美食佳餚與精彩舞台表演，讓跑者們能著實感受在地的熱情，並以悠遊的心情來個輕旅行，帶動長濱鄉周邊觀光風氣，每位參與貴賓皆大讚豐富的菜色及熱情的原住民舞蹈迎賓，大家直呼過癮紛紛表示明年一定會再參加。
今年賽事為提升挑戰性，延續去年四大金剛挑戰賽，只要團體報名成員中全馬組或半馬組單一組別報名人數超過四人即可報名挑戰賽，21K半馬組及42K全馬組冠軍隊伍皆來自花蓮縣好手，分別為「操跑穩者2」及「花蓮吉安路跑Ａ隊」，兩隊皆可抱走總價值12,000元商品提貨券。
此外，賽程搭配優質的路線補給，賽後更有來自長濱鄉當地特色伴手禮做為每一位全馬組及半馬組選手完賽贈品，希望所有參賽選手能在長濱好好放鬆、好好享受輕旅行！
記者翁嫆琄／台北報導
台灣旅客梁聖岳及劉辰君傳出赴尼泊爾健行，但在月初就失聯，外交部22日表示，昨天就已請駐印度代表處全力協尋，若兩人還是沒跟旅行社聯絡，外交部會協助家屬明天啟程至尼國尋找。
▲梁聖岳及劉辰君傳出赴尼泊爾健行失聯。（圖／翻攝自尼泊爾達人Ruby臉書）
梁聖岳及劉辰君在喜馬拉雅山區健行，據尼泊爾達人Ruby臉書指出，兩人原本正在Tamang山區健行，預計22日與嚮導會合，繼續在Langtang地區健行，但兩人最後一次與家人通話是在3日，說好10日再聯繫，但家人遲未收到消息，因此向駐處要求協助。
由於兩人在22日後才開始請嚮導，所以無人清楚他們現在的位置，加上當地持續下雪，極難找到他們的蹤跡。外交部表示，昨天已電請駐印度代表處全力協助促請當地旅行社及相關單位協尋，同時亦已與在台家屬聯繫。
外交部說，家屬表示，若梁、劉仍未依約與旅行社聯繫會合，明日將啓程前往尼國找尋，外交部已協助家屬趕辦護照，並請駐處屆時就近提供協助。截至目前，駐處尚未回報兩人是否已與旅行社會合。
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